AYAM BETUTU

Salah satu masakan daerah Indonesia yang menjadi favorit adalah masakan Bali. Makanannya yang sarat bumbu dan pedas menjadikan banyak orang menjadi penikmat setianya. Sebut saja sambal matah, sate lilit, dan ayam sisit. Sekali coba pasti ketagihan. Ayam Betutu khas Gilimanuk adalah salah satu restoran yang menghadirkan aneka masakan khas daerah tersebut, sehingga tidak perlu jauh-jauh naik pesawat untuk mencicipi hidangan khas Bali.Hidangan yang menjadi andalan restoran dengan lambang wajah yang hampir mirip Gareng ini adalah ayam betutu. Ayam betutu disajikan dalam dua macam jenis yaitu ayam betutu basah dan ayam betutu goreng. Dua-duanya sama enaknya. Jika ingin ayam atau bebek dengan bumbu ungkep basah yang orisinil, sebaiknya mencoba ayam betutu basah. Namun jika ingin ayam yang digoreng kering, ayam betutu goreng adalah pilihan yang tepat. Restoran yang telah memiliki beberapa cabang di Bali, Jogja, dan Jakarta ini juga mengandalkan nasi campur Bali yang terdiri dari nasi putih, kacang goreng, sayur lawar/urap, sambal matah/sambal mbe, sate lilit/sate tusuk, tum ayam/pepes ikan, ayam sisit, telur/udang, ayam bumbu rajang/telur bumbu bali, sambal terasi/sayur ares. Porsinya cukup besar dan lengkap. Sebagai pelengkap, Ayam Betutu Khas Gilimanuk juga menyajikan ikan bakar, urap sayur, sate (ikan) tusuk, lawar ayam, aneka macam tum (sejenis pepes Bali) dan aneka macam dessert seperti yogurt, poffertjes, dan es krim.